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『帝王鮭』產自紐西蘭,是那邊獨有的魚種,又叫『阿爾卑斯鮭』,在全球鮭魚產量中占比不到1%,可謂珍稀。它生活在水溫很低的純淨海域,飼養程序及條件都非常嚴格。
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規格:150g±10%
產地:紐西蘭
瞭解它:
紐西蘭頂級冰河帝王鮭菲力
『帝王鮭』產自紐西蘭,是那邊獨有的魚種,又叫『阿爾卑斯鮭』,在全球鮭魚產量中占比不到1%,可謂珍稀。它生活在水溫很低的純淨海域,飼養程序及條件都非常嚴格。
帝王鮭從紐西蘭空運直達,全程冷鮮運送。
一旦冷凍,口感就不是一回事了。國內要吃到最新鮮的帝王鮭,只在賣漁人家!
相較於其他品種鮭魚肉質,『帝王鮭』是非常漂亮的橘黃色,帶著清晰的白色脂肪紋路,入口肥美細嫩,伴隨著淡淡的奶油香,沒有絲毫的腥味或異味,不需要配芥末醬油,原味最佳,任何搭配的醬料都顯得多餘。
※ 特殊說明:
菲力是去骨的魚柳,圖片僅供示意,根據鮭魚不同大小,會切出不一樣的形狀(每片足150g)