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煎得金黃香脆的虱目魚肚,魚腹脂肪適中,油香甘甜入口即化讓人意猶未盡
乾煎虱目魚肚是許多人鍾愛的家常料理,不需太多調味,一點點的鹽和胡椒粉提味即可,就能嚐到魚肉原有的鮮甜細緻,還有豐富的魚肚油脂入口即化的驚艷口感。煎得金黃焦香的魚肚蘸椒鹽吃,或是起鍋前上點醬油調味都很美味,軟嫩細膩的魚肚加上鮮美扎實的魚肉,搭配煎得金黃香脆的魚皮,扒光兩碗白飯只是瞬間的事,食用時擠上檸檬汁更清爽喔。
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