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家家餐桌上經典的烤鯖魚,加上一點檸檬汁或是風味香料,每一口都扎實鮮甜的鹹香美味!
來自純淨的北大西洋挪威海域,在純淨無汙染的環境中成長,為抵抗酷寒天候及激烈海流,寒帶海域生長的野生鯖魚體內蓄積脂肪,油脂含量豐富,魚肉鮮甜回甘,富含omega-3、抗氧化劑及蛋白質。產地捕獲後立即急速凍存以維持鮮度,專業刀工去除魚刺,再經過薄鹽輕漬,就成了最方便料理的國民美食。獨有的清爽油脂風味,下飯、便當、配酒或是消夜,簡單料理就能抓住全家的胃。
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