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來自挪威的冷冽嚴寒海域,油脂均勻豐厚肉汁鮮甜,『魚肉油花』香煎的香氣難以抗拒。
成長於挪威深幽的峽灣中,天然的寒冷海流富含氧氣,大西洋鮭魚在未受污的環境中成長,水質、飼料等全程受到專業嚴格控管,脂肪更加均衡細膩,豐腴紮實的口感讓人欲罷不能。
經過人工去除骨頭和刺,只留下最精華的純肉部分,只要簡單的調味,就能嚐到鮭魚菲力厚切肥美。
豐腴紮實的口感、油脂香氣迷人、肉質鮮嫩滑順、魚皮膠質滿滿,是專業廚師票選最好吃的魚排。
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