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來自北海道北部與東部產區的冷海培育扇貝
北海道北部與東部,因為洋流的緣故,這裡一年四季水溫低,海流攜帶著豐富的浮游生物,成為扇貝漁場的最佳地點。扇貝柱肉質厚實,肉質緊實,鮮嫩多汁,入口即化的口感是其特點。
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